As aventuras de Izzoldinha no maravilhoso mundo da panificação

Há muito tempo que andava para me iniciar na nobre arte da panificação. Comprei os materiais há tempos infinitos, comprei um livro gigante para me ajudar (este, do qual estou a gostar muito), comecei a seguir vários blogues, mas a preguiça e ainda a preguiça extrema (minhas duas grandes inimigas do coração) têm sido um grande entrave ao arranque. Este fim-de-semana passado, foi à força: fiz um workshop de massas de pizza e pão no sábado e logo no domingo, já em casa, quis pôr em prática os conhecimentos adquiridos. Ora como é óbvio, esta primeira tentativa (com massa para focaccia) tinha obrigatoriamente de sair mal, pois senão eu ficaria convencida de que era a maior padeira lá do bairro e isso não poderia acontecer assim à primeira; talvez só à segunda. Portanto, um pequeno erro de cálculo da minha responsabilidade fez com que a bela da focaccia, apesar do seu aspecto delicioso, ficasse ligeiramente seca após o arrefecimento. Mas bem, o primeiro passo está dado, a focaccia seca vai ficar melhor em pão ralado, vou continuar a ler o livro e não tarda nada, há-de haver mais tentativas, ah, se vai.