Matthew, I ate the whole apple :)

And I'm not even very fond of red apples.

Excerto de entrevista a Matthew Herbert, Público, 29/07/2005
"- Recentemente, apresentou "Plat du Jour" ao vivo, na Casa da Música do Porto, onde pediu ao público para trincar maçãs. No fundo, não é um desperdício de comida?
- Parti do princípio que iriam comer o resto... Fiquei desiludido porque as pessoas deram duas ou três dentadas e depois puseram-nas de lado. A ideia era alimentá-las e gravar. "